Wer sich für Bier interessiert und zugleich auch Cannabinoide mag, der findet immer mehr entsprechend gemixte Angebote im Handel. Hopfen und Malz ergänzen sich geschmacklich gut mit Hanf und für viele Leute gehört das Pils zu den CBD-Blüten für optimale Entspannung. Die Branchen verquicken sich zunehmend und überhaupt ist es schon eine Weile so, dass Bierbrauer gezielt einsteigen bei Unternehmen oder selber CBD Produkte aufpeppen. Aktuell erscheinen sogar Fachbücher zum Thema und die legale Palette der Genussmittel wird endlich so erweitert, dass keine Leute mehr nur für die Bevorzugung einer Substanz diskriminiert werden.
Hanf beim Bier brauen im Überblick
Das deutsche Reinheitsgebot und die vielen Privatbrauereien etwa in den USA sind weltberühmt und viele Experten aus diesem Bereich widmen sich nun auch dem Cannabidiol. Da geht’s um lohnenswerte Kombis, um Rezepte und natürlich um die prinzipielle Verwandtschaft der Hanfpflanze mit dem Hopfen. Geschmacklich ist ein pures, aromatisches CBD-Öl vielleicht nicht jedermanns Sache, aber es sind gerade diese typischen Terpene, für die sich Fachleute aus der Bierbranche interessieren.
Terpene geben der jeweiligen Hanfsorte ihr Aroma, ihren Geschmack und ganz nebenbei auch noch zusätzliche therapeutische Relevanz. Neben dem Cannabidiol ist in freien Ländern und damit leider bis dato noch nicht bei uns auch THC ein großes Thema. Hierzulande als berauschend beschrieben, als angeblich gefährlich und so weiter handelt es sich aber um einen Wirkstoff, der exzellente Effekte hat gegen Schmerzen oder Appetitstörungen und es ist wohl nur eine Frage der Zeit, bis die üblichen Fake News über Gras und Marihuana auch an dieser Stelle weniger werden.
Welcher Gerstensaft passt am besten zum CBD Getränk?
Logischerweise können wir das nicht pauschal beantworten, dafür sind die Geschmäcker zu verschieden und das Angebot im Handel ist enorm vielfältig. Feinschmecker können unserer Meinung nach folgende Kombis ausprobieren aus Blüten oder dem geschmacklich entsprechend gefärbten CBD Liquid und bekannten Biersorten:
- Stout Bier zusammen mit CBD Hanf Sorten, die süß und fruchtig auftreten,
- Weizenbier mit floralem Gras, das cremig schmeckt und nach Banane,
- klassisches Pilsner mit nicht berauschendem Marihuana, das herb daherkommt.
Wer auf Alkohol verzichten möchte kann sich alkoholfreies Bier kaufen. Zwar hat CBD prinzipiell keine psychoaktive Wirkung und die bekanntermaßen oft heftige Kombi von Alk und THC wird vermieden, aber gerade Anfänger schauen doch bitte nach einer akzeptablen Dosierung.
Gourmet Vergnügen vom Acker: Hopfen und Hanf sind verwandt und wachsen unter ganz ähnlichen Bedingungen robust in die Höhe, was wohl in Zukunft selbst in Deutschland zu neuen, fetzigen Kombinationen im Getränkemarkt führt. Alkohol ist ja nicht so gut für die Leber und Studien konnten zeigen, wie Cannabidiol hier höchstwahrscheinlich schützende Wirkungen hat was das Zusammenspiel beider Substanzen auch medizinisch betrachtet zu einer Option macht für alle Leute mit einem Sinn für leibliche Genüsse.
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